Категория:
Пресное тесто
Пресное тесто. Способ № 1
Требуется:
150 г муки
75 г сливочного масла
1 яйцо
2 стол. л. холодного молока
соль
Приготовление:
На доске просеять горкой муку, в центр положить кусочками сливочное масло, влить сырое яйцо, молоко, посолить, сформовать шар, завернуть в пергаментную бумагу и положить в холодильник.
Через 30 минут скалкой на столе или доске, обсыпанной мукой, раскатать не очень тонкий лист, которым покрыть вместе с краями сковороду, смазанную жиром.
